Bulanık ilçesine bağlı Erentepe, Rüstemgedik Beldeleri başta olmak üzere, Arakonak ve birçok köyde kaz yetiştirilerek hem kendi et ihtiyaçlarını karşılıyorlar hem de başta İstanbul ve Kars’a kaz satıyorlar. Kaz yetiştiriciliğinin dede, babadan kalma bir gelenek olduğunu söyleyen Erentepe Beldesinde kaz yetiştiren Hasan Özkan: Beldemizde her evde en az 30 ila 100 adet kaz yetiştirilir. İlkbaharın Nisan ayında kuluçkaya yatırılan ana kazlardan onlarca yavru elde edilir sulak yerleri seven kazlar beldemizde Alparslan bir baraj gölü yanında akarsular ve çaylar bulunmaktadır,yetiştirilen kazlar belde halkımızın hem et ihtiyacını karşılıyor hem de başta tanesi 50 TL.den satılarak vatandaşların gelir kaynağı oluyor dedi.
Kaz yetiştirmenin zor olmadığını söyleyen Metin Özkankazlara buğday ve ekmek vererek besliyoruz yörede çok sayıda kaz yetiştiricisi var her yıl binlerce kaz alıp İstanbul’a gönderiyorum İstanbul!dan sonra en fazla kaz satışlarımız Kars’a oluyor,kaz eti genellikle soğuk mevsimde tüketildiğinden kış başında çevreden kazları topluyor ve kamyonlarla İstanbul’a gönderiyoruz dedi.
Okul çıkışı ve tatil günleri kazlara çobanlık yaptığını söyleyen Birgül Kaya: Ailemizin geliri kazlardan olduğundan okul dışındaki zamanımı kazlara bakarak onlara yem ve su vererek geçiriyorum dedi Seyyar satıcılarda bu yörede sattıkları halı,kilim ve mutfak eşyasını kazlarla takas ediyorlar.
Muş Ovası Gazetesi
